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Nombre Cientifico: Flammulina velutipes
Nombres comunes: Enokitake,
Enokidake, Jin Zhen Gu
este hongo a demostrado en muchos estudios que mejora el sistema inmunológico
y en particular a reforzar los propios mecanismos del cuerpo luchando contra los tumores.
Un estudio japonés por Ikekawa en 1989
demostró que los trabajadores y familias en las granjas del Enokitake tenían considerablemente menos casos de cáncer que el promedio en sus comunidades.
El experto en Hongos Medicinales, Paul Stamets, también cataloga las áreas siguientes donde la investigación ha demostrado que el hongo medicinal Enokitake
tiene un efecto benéfico:
Tumores en general; Linfoma;Cáncer de Próstata
COMPONENTES ACTIVOS CONOCIDOS:
- ß-Gluco Proteinas
- ß-Glucoproteina ‘Proflamina’
VALORES MEDICINALES :
- Reductor de la presion sanguinea
- Antibiotico
- Anti bacterial
- Reductor del nivel de cholesterol
- Posible tratamiento para linfoma,
sarcoma 180 Y B-16, melanoma
y cancer de la prostata
Historia sobre el uso del hongo Enokitake
Los polisacaridos de peso molecular bajo en este hongo han demostradola estimulación de respuestas anti tumores del cuerpo.
Una proteína inmuno-modulante que estimula la producción
de linfocitos periféricos ha sido aislado en el año 1995 por el profesor Ko en Japón.
El Dr. Ikekawa de el Instituto Nacional de Cáncer en Tokio condujo un estudio dirigido a productores de Enokitake en 1989 encontró que sus familias tenían un promedio de cáncer mucho mas bajoque el resto de la población de Japón y sus comunidades adyacentes.
Esta especie tambien produce un antibiótico que podría ser significante en el desarrollo de nuevos antibióticos en el futuro.
algunos estudios publicados sobre el hongo enokitake:
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